Jedilni list

Iz kuhinje glavnega kuharja Gregorja Jagra diši po sveže pečenem kruhu, zaseki, goveji juhi, »pohani kuri«, »esigflajšu«, žemljicah in golažu, jabolčnem štrudlju in mareličnih knedlih ter drugih dobrotah, ki vračajo spomin na preteklo, a se enakovredno spogledujejo s sodobnimi kulinaričnimi trendi.

TEDENSKA PONUDBA JEDI

Tedenska ponudba iz kuhinje chefa Gregorja Jagra
od 19. 8. 2019 do 23. 8. 2019 med 11. in 16. uro

Glavna jed in juha (ali solato ali sladica) 8,5 €
Kosilo (glavna jed, juha, solata in sladica) 12 €

JUHA, SOLATA, SLADICA
ob naročilu poleg glavne jedi

Goveja juha 2 €
Mala hišna solata 2 €
Jabolčni štrudl ali skutina strjenka 2 €


GLAVNA JED

Ponedeljek
Testenine bolognese
6,5 €

Torek
Zabeljen stročji fižol z ocvirki na kremni polenti
6,5 €

Sreda
Pečen piščanec s krompirjem in poletno zelenjavo
6,5 €

Četrtek
Sataraš z domačim kruhom in malo solato
6,5 €

Petek
Sardelice na žaru z blitvo in krompirjem
6,5 €

 

Stalna ponudba jedi


MESTNI ZAJTRK

Vsak dan med 7.30 – 11.00

HIŠNI 6 €
maslo, marmelada, med, pohorska bunka, salama, tunka, gorički sir, redkvice, sveže pečen hišni kruh, bezgov sok

ZDRAVI 5,9 €
kosmiči in granula musli, jogurt, sezonsko sadje, goji jagode, lanena, sončnična, bučna, chia in konopljina semena

KREPKI 6,5 €
2 jajci na oko, popečena slanina, krompir z zaseko, bučna semena, sveže pečen hišni kruh

BENEDIKTINSKI 6,9 €
polnozrnati toast (2 kosa), dimljen losos, poširano jajce, mini špinača, kremni sir s kopercem

ZAJTRK ZA DVA 12,9 €
maslo, marmelada, med, pohorska bunka, salama, tunka, gorički sir, redkvice,
jogurt s kosmiči, granula müsli, lanena, sončnična, bučna, chia in konopljina semena,
sezonsko sadje, čokoladni rogljiček, žemljica, sveže pečen hišni kruh,
sveže stisnjen pomarančni sok

OMLETA 4,5 €
(postrežena v žemljico)
2 jajci, gorički sir, češnjev paradižnik, drobnjak, žemljica

JAJCA
na oko / umešana / omleta
2 jajci in sveže pečen hišni kruh 2,5 €
3 jajca in sveže pečen hišni kruh 3 €

ROGLJIČKI
navadni 1,2 €
marmeladni 1,3 €
čokoladni 1,3 €

DODATKI 0,5 €
(slanina, sir, zelišča, maslo, marmelada, med , jogurt, tunka, salama)

***

 

ZA GRICKAT, NAMAZAT in PIKNIT

PRESTA 1,2 €

MLAČNI OCVIRKI  2,9 €
s svežim toplim kruhom

DOMAČA PAŠTETA   2,5 €
z bučnimi semeni in svežim toplim kruhom

ŠTAJERSKA ZASEKA   2,5 €
s svežim toplim kruhom

SKUTA Z ZELIŠČI 2,5 €
s svežim toplim kruhom

ŠTAJERSKA DILA 6 €
salama, špeh, bunka, tunka, štajerski sir,
kislo vloženo, svež topel kruh

DOMAČA SUŠENA KLOBASA (100 g) 4 €
s kislo vloženo zelenjavo in žemljico

PEČENA PIVSKA ali PIKANTNA KLOBASA (180 g) 4 €
s hrenom, gorčico in žemljico

SIRNA PLOŠČA 7 €
šest slovenskih sirov, čebulna marmelada

TATARSKI BIFTEK 11 €
maslo, toast, kisle kumarice, feferon

***

ŽEMLJICA Z GOVEDINO ali PUJSOM

Žemljica, hrustljava, ravno prav zapečena in dišeča, je od nekdaj lepšala naša jutra in jutra tistih, ki so jo okušali stoletja pred nami. Nekoč je v sosednji hiši naše gostilne dišala iz parne pekarne, danes jo obujamo in za vas pečemo v naši kuhinji. Napolnimo jo s skrbno pripravljeno govedino ali pujsom, dodamo kislo vloženo ali svežo zelenjavo, gorčico, hren, majonezo iz bučnega olja. Okusi lokalnega okolja se zlijejo v spomin po domu, ki naj zadiši in vas nasiti. Dober tek!

GOVEDINA 6 €
govedina s paradižnikom, solato, čebulo in gorčico

PUJS 6 €
pujs s paradižnikom, solato, čebulo in gorčico

DOMAČA 6,5 €
govedina ali pujs s kislim zeljem, hrenom, gorčico in bučnimi semeni

SIR 7 €
govedina ali pujs s štajerskim sirom s poprom, paradižnikom, solato, čebulo, gorčico in majonezo iz bučnega olja

SLANINA 6,5 €
govedina ali pujs s hrustljavo slanino, paradižnikom, rukolo, žar omako in gorčico

OCVIRKI 7 €
govedina ali pujs z ocvirki, slanino, govejo salamo, kislimi kumaricami, gorčico in majonezo iz bučnega olja

VEGE 6 €
štajerski mladi sir kmetije Selinšek z rukolo, paradižnikom, čebulo, bučnimi semeni in majonezo iz bučnega olja

KURA 7 €
pohana kura z zeleno solato, paradižnikom, čebulo, gorčico in majonezo iz bučnega olja

OSLIČ 6 €
file osliča v pivskem testu z rukolo, paradižnikom, čebulo bučnimi semeni in majonezo iz bučnega olja

ODPRTA ŽEMLJICA ”na 8 kosov, da bo lažje piknit” 6,9 €
govedina ali pujs, gorčica, ocvirki, kisle kumarice

 

BI RAJE KAKO DRUGAČE?
kisle kumarice, kislo zelje, kumarice, paradižnik, solata, rukola, čebula, bučna semena 0,5 €
gorčica, hren, majoneza iz bučnega olja, žar omaka 0,5 €
goveja salama, hrustljava slanina, ocvirki, štajerski sir s poprom 1 €

PRILOGE

kislo vloženo  1 €
kisle kumarice  1 €
svež topel kruh ali žemljica  1 €
kruhov cmok  2,5 €
kislo zelje z bučnim oljem  2,8 €
krompirjeva solata z zelišči  2,8 €
domač pečen krompir  2,8 €
rizi bizi – riž z grahom  2,8 €
restan krompir – pražen krompir 2,8 €
krompirjevi luleki na maslu 2,8 €

***

Z ŽLICO

GOVEJA JUHA   2,8 €
z ribano kašo in jušno zelenjavo

CVETAČNA JUHA 4,5 €
z lisičkami in drobnjakovim oljem

GOVEJI GOLAŽ
postrežen s kislo smetano
z žemljico ali domačim kruhom  6,9 €
s kruhovim knedlom  6,9 €

VAMPI

s parmezanom in žemljico ali kruhovim knedlom 6,9 €

***

GLAVNE JEDI

DOMAČI ŠPECLI   8,5 €
z lisičkami, bučkami, češnjevimi paradižniki in mlado čebulo

DIVJAČINSKI RAGU   10 €
z gomoljno zelenjavo, brusnicami in špecli

POHANA KURA   
½ kure je pri nas 6 hrustljavih in sočno ocvrtih kosov s tradicionalno dodanimi jetrci

s kožo 9,5 €  / brez kože 10 €

DUNAJSKI ZREZEK 200g

Telečji   13 €
Svinjski   8,5 €

serviran z brusnično marmelado in limono

GOVEJI FILE 250g  26 €
z mozgovo kostjo, cvetačo, stročjim fižolom v slanini ter
čatnijem iz rdeče čebule in višenj

POSTRV 35 €/kg
iz pečice z maslenim krompirjem
(samo ob petkih, sobotah in nedeljah)

RDEČA POSTRV 18 €
na grahovem pireju z lisičkami in koromačem

OSLIČ V PIVSKEM TESTU  9,9 €
s krompirjevo solato, tatarsko omako in limono

OTROŠKI KROŽNIK  5,5 
ocvrt piščančji file, domač pečen krompirček ali rizi-bizi

***

PRILOGE

kruhov cmok  2,5 €
kislo zelje z bučnim oljem  2,8 €
krompirjeva solata z zelišči  2,8 €
domač pečen krompir  2,8 €
rizi bizi – riž z grahom  2,8 €
restan krompir – pražen krompir 2,8 €
krompirjevi luleki maslu 2,8 €

***

SOLATE

VELIKA ali MALA 6 € / 3 €
mešane listnate solate s krompirjem, kebrom, zeljem,
redkvicami, drobnjakom in hišnim bučnim prelivom

REPINCL 6,5 €
z ocvirki, kebrom in naribanim jajcem

SOLATA Z LISIČKAMI 8,5 €
z mešanimi listnatimi solatami, češnjevim paradižnikom,
popečenim mladim sirom kmetije Plohl in drobnjakom

TRI LEČE 7,5 €
s tremi paprikami, poširanim jajcem, redkvicami, orehi,
mlado čebulo in meto

DIMLJENA ŠTAJERSKA POSTRV  8 €
ribogojnice Frangež iz Lobnice na mladih solatah
s hrustljavimi krutoni in češnjevimi paradižniki

POHAN PIŠČANČJI FILE 7,5 €
piščančji file na mladih solatah z bučnimi semeni in češnjevimi paradižniki

ESIGFLAJŠ 8 €
z vloženim divjim hmeljem, cvetačo, papriko, češnjevimi paradižniki,
jajcem, berivko in mlado čebulo

OCVRTE SARDELE 8,5 €
na poletni solati s koromačem, korenčkom, sladko-kislo limono,
jogurtovim prelivom in granatnim jabolkom

LUŠTNA SOLATA 4,5 €
5 vrst Lušt paradižnika, kumare, hišni bučni preliv, drobnjak

***

SLADKO

SKUTINI KNEDLI 4,5 €
z jagodami, belo čokolado in vanilijevo omako

ŠTRUDL
– s sladko smetano 3 €
– z vanilijevo omako in sladko smetano 3,5 €

ČOKOLADNA TORTA 4,5 €
s pečeno breskvijo, belim čokoladnim moussem ter sladoledom iz bučnega olja

SKUTINA STRJENKA 4 €
z jagodami in baziliko

GRMADA 4,9 €
(duet biskvitov, mandlji, smetana in crumble)
borovnice in vaniljeva krema

DOMAČI SLADOLED 1,6 € / kepica
čokolada, vanilija, malina, bučno olje, jogurt

***

Z uporabo naših storitev se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke. Preberi več.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close