Jedilni list

TEDENSKA PONUDBA JEDI

Tedenska ponudba iz kuhinje chefa Gregorja Jagra
od 9. 12. 2019 do 13. 12. 2019 med 11. in 16. uro

Glavna jed in juha (ali solato ali sladica) 8,5 €
Kosilo (glavna jed, juha, solata in sladica) 12 €

JUHA, SOLATA, SLADICA
ob naročilu poleg glavne jedi

Goveja juha 2 €
Mala hišna solata 2 €
Jabolčni štrudl ali zdrobov puding 2 €

GLAVNA JED

Ponedeljek
Pujskova rebrca v BBQ omaki, pečen krompirček
6,5 €

Torek
Mlada goveja jetrca na čebuli, kremna polenta
6,5 €

Sreda
Jota z repo in prekajenim mesom, jabolčni štrudl
6,5 €

Četrtek
Piščančji paprikaš, pire krompir
6,5 €

Petek
Pirina rižota z lososom, bučo, koromačem in mlado špinačo
6,5 €

 

Stalna ponudba jedi

MESTNI ZAJTRK
Vsak dan med 7.30 – 11.00

HIŠNI 6 €
maslo, marmelada, med, pohorska bunka, salama, tunka, gorički sir, redkvice, sveže pečen hišni kruh, bezgov sok

ZDRAVI 5,9 €
kosmiči in granula musli, jogurt, sezonsko sadje, goji jagode, lanena, sončnična, bučna, chia in konopljina semena

KREPKI 6,5 €
2 jajci na oko, popečena slanina, krompir z zaseko, bučna semena, sveže pečen hišni kruh

BENEDIKTINSKI 6,9 €
polnozrnati toast (2 kosa), dimljen losos, poširano jajce, mini špinača, kremni sir s kopercem

ZAJTRK ZA DVA 12,9 €
maslo, marmelada, med, pohorska bunka, salama, tunka, gorički sir, redkvice,
jogurt s kosmiči, granula müsli, lanena, sončnična, bučna, chia in konopljina semena,
sezonsko sadje, čokoladni rogljiček, žemljica, sveže pečen hišni kruh,
sveže stisnjen pomarančni sok

OMLETA 4,5 €
(postrežena v žemljico)
2 jajci, gorički sir, češnjev paradižnik, drobnjak, žemljica

JAJCA
na oko / umešana / omleta
2 jajci in sveže pečen hišni kruh 2,5 €
3 jajca in sveže pečen hišni kruh 3 €

ROGLJIČKI
navadni 1,2 €
marmeladni 1,3 €
čokoladni 1,3 €

DODATKI 0,5 €
(slanina, sir, zelišča, maslo, marmelada, med , jogurt, tunka, salama)

***

 

ZA GRICKAT, NAMAZAT in PIKNIT

PRESTA 1,2 €

MLAČNI OCVIRKI  2,9 €
s svežim toplim kruhom

DOMAČA PAŠTETA   2,5 €
z bučnimi semeni in svežim toplim kruhom

ŠTAJERSKA ZASEKA   2,5 €
s svežim toplim kruhom

SKUTA Z ZELIŠČI 2,5 €
s svežim toplim kruhom

ŠTAJERSKA DILA 6 €
salama, špeh, bunka, tunka, štajerski sir,
kislo vloženo, svež topel kruh

WEISSWURST  4 €
s presto, sladko gorčico in redkvijo

SIRNA PLOŠČA 7 €
šest slovenskih sirov, čebulna marmelada

TATARSKI BIFTEK 11 €
maslo, toast, kisle kumarice, feferon

***

ŽEMLJICA Z GOVEDINO ali PUJSOM

Žemljica, hrustljava, ravno prav zapečena in dišeča, je od nekdaj lepšala naša jutra in jutra tistih, ki so jo okušali stoletja pred nami. Nekoč je v sosednji hiši naše gostilne dišala iz parne pekarne, danes jo obujamo in za vas pečemo v naši kuhinji. Napolnimo jo s skrbno pripravljeno govedino ali pujsom, dodamo kislo vloženo ali svežo zelenjavo, gorčico, hren, majonezo iz bučnega olja. Okusi lokalnega okolja se zlijejo v spomin po domu, ki naj zadiši in vas nasiti. Dober tek!

GOVEDINA 6 €
govedina s paradižnikom, solato, čebulo in gorčico

PUJS 6 €
pujs s paradižnikom, solato, čebulo in gorčico

SIR 7 €
govedina ali pujs s štajerskim sirom s poprom, paradižnikom, solato, čebulo, gorčico in majonezo iz bučnega olja

SLANINA 6,5 €
govedina ali pujs s hrustljavo slanino, paradižnikom, rukolo, žar omako in gorčico

VEGE 6 €
štajerski mladi sir kmetije Selinšek z rukolo, paradižnikom, čebulo, bučnimi semeni in majonezo iz bučnega olja

KURA 7 €
pohana kura z zeleno solato, paradižnikom, čebulo, gorčico in majonezo iz bučnega olja

OSLIČ 6 €
file osliča v pivskem testu z rukolo, paradižnikom, čebulo bučnimi semeni in majonezo iz bučnega olja

ODPRTA ŽEMLJICA ”na 8 kosov, da bo lažje piknit” 6,9 €
govedina ali pujs, gorčica, ocvirki, kisle kumarice

 

BI RAJE KAKO DRUGAČE?
kisle kumarice, kislo zelje, kumarice, paradižnik, solata, rukola, čebula, bučna semena 0,5 €
gorčica, hren, majoneza iz bučnega olja, žar omaka 0,5 €
goveja salama, hrustljava slanina, ocvirki, štajerski sir s poprom 1 €

PRILOGE

kislo vloženo  1 €
kisle kumarice  1 €
svež topel kruh ali žemljica  1 €
kruhov cmok  2,5 €
vložena rdeča pesa z bučnim oljem  2,8 €
krompirjeva solata z zelišči  2,8 €
domač pečen krompir  2,8 €
rizi bizi – riž z grahom  2,8 €
restan krompir – pražen krompir 2,8 €
krompirjevi luleki na maslu 2,8 €

***

Z ŽLICO

GOVEJA JUHA   2,8 €
z ribano kašo in jušno zelenjavo

GOBOVA JUHA 5 €
z ajdovimi žličniki

BUČNA JUHA 4,5 €
z bučnimi semeni, bučnim oljem in kislo smetano
(samo ob petkih, sobotah in nedeljah)

VAMPI

s parmezanom in žemljico ali kruhovim knedlom 6,9 €

***

GLAVNE JEDI

SIROVI ŠTRUKLJI 8,5 €
z gobovim ragujem

DIVJAČINSKI RAGU 10 €
z gomoljno zelenjavo, brusnicami in kruhovim knedlom

POHANA KURA kožo 9,5 € / brez kože 10 €
½ kure je pri nas 6 hrustljavih ocvrtih kosov
s tradicionalno dodanimi jetrci

DUNAJSKI ZREZEK
230 g telečji 13 € / svinjski 8,5 € / 170 g piščančji 7,5 €
serviran z brusnično marmelado in limono

SVINJSKA PEČENKA 12 €
s kislim zeljem in restanim krompirjem

SVINJSKA KRAČA 11 €
s kislim zeljem in kruhovim knedlom

T-BONE KRŠKOPOLJSKEGA PRAŠIČA 0,8 € / 10 g
z BBQ omako

POLNJENE TELEČJE PRSI 11 €
(le ob nedeljah)
s kruhovim knedlom

GOVEJI FILE Z MOZGOVO KOSTJO 250 g 26 €
in pečeno jesensko zelenjavo

DNEVNI ULOV 38 € / kg
iz pečice z maslenim krompirjem
(samo ob petkih, sobotah in nedeljah)

SMUČ 18 €
s hokaido bučo, mlado špinačo in kostanji

OSLIČ V PIVSKEM TESTU 9,9 €
s krompirjevo solato, tatarsko omako in limono

OTROŠKI KROŽNIK 5,5 €
ocvrt piščančji file, domač pečen krompirček ali rizi bizi

 

***

PRILOGE

kruhov cmok  2,5 €
vložena rdeča pesa z bučnim oljem  2,8 €
krompirjeva solata z zelišči  2,8 €
domač pečen krompir  2,8 €
rizi bizi – riž z grahom  2,8 €
restan krompir – pražen krompir 2,8 €
krompirjevi luleki maslu 2,8 €

***

SOLATE

VELIKA ali MALA 6 € / 3 €
mešane listnate solate s krompirjem, kebrom, zeljem,
redkvicami, drobnjakom in hišnim bučnim prelivom

RADIČ NA TOPLO 6,5 €
s krompirjem, ocvirki, jajčko in slanino

SOLATA S PEČENO BUČO 8,5 €
popečenim mladim sirom kmetije Plohl in drobnjakom

DIMLJENA ŠTAJERSKA POSTRV  8 €
ribogojnice Frangež iz Lobnice na mladih solatah
s hrustljavimi krutoni in češnjevimi paradižniki

POHAN PIŠČANČJI FILE 7,5 €
piščančji file na mladih solatah z bučnimi semeni in češnjevimi paradižniki

ESIGFLAJŠ 8 €
z vloženim divjim hmeljem, cvetačo, papriko, češnjevimi paradižniki,
jajcem, berivko in mlado čebulo

***

SLADKO

SKUTINI KNEDLI 4,5 €
s kostanji, belo čokolado in vanilijevo omako

ŠTRUDL
– s sladko smetano 3 €
– z vanilijevo omako in sladko smetano 3,5 €

HRUŠKA Z MUŠKATNO BUČO 4,5 €
beli čokoladni brownie, mousse iz muškatne buče,
cimetov sladoled in višnjev pire

ZDROBOV PUDING 4 €
s pečenim jabolkom in borovnicami

GRMADA 4,9 €
(duet biskvitov, mandlji, smetana in crumble)
borovnice in vaniljeva krema

DOMAČI SLADOLED 1,6 € / kepica
čokolada, vanilija, malina, bučno olje, jogurt

***