Jedilni list

Iz kuhinje glavnega kuharja Gregorja Jagra diši po sveže pečenem kruhu, zaseki, goveji juhi, »pohani kuri«, »esigflajšu«, žemljicah in golažu, jabolčnem štrudlju in mareličnih knedlih ter drugih dobrotah, ki vračajo spomin na preteklo, a se enakovredno spogledujejo s sodobnimi kulinaričnimi trendi.

DNEVNA PONUDBA JEDI

iz kuhinje chefa Gregorja Jagra

 

PONEDELJEK

Telečja obara z zdrobovimi žličniki
in žemljica

6,5 €

TOREK

Piščančji file z gobovo omako
in vlivanci na maslu

6,5 €

SREDA

Popečeni trakovi govedine s porom
na polenti s kislo smetano

6,5 €

ČETRTEK

Svinjski vrat, krompirjev pire z zelišči

6,5 €

PETEK

File postrvi z mladim krompirjem
in zelenjavo

7,5 €

___________________________

 

STALNA PONUDBA JEDI

MESTNI ZAJTRK
Vsak dan med 7.30 – 11.00

HIŠNI 6 €
maslo, marmelada, med, pohorska bunka, salama, tunka, gorički sir, redkvice, sveže pečen hišni kruh, bezgov sok

ZDRAVI 6 €
kosmiči in granula musli, jogurt, sezonsko sadje, goji jagode, lanena, sončnična, bučna, chia in konopljina semena

KREPKI 6,5 €
2 jajci na oko, popečena slanina, krompir z zaseko, bučna semena,
sveže pečen hišni kruh

KREMNI 7,5 €
žemljica, dimljen losos, poširano jajce, mini špinača, kremni sir s kopercem

OMLETA 4,5 €
(postrežena v žemljico)
2 jajci, gorički sir, češnjev paradižnik, drobnjak, žemljica

JAJCA
na oko 3 €
omleta 3,5 €
umešana z zelišči 3,5 €

ROGLJIČKI
navadni 1,2 €
marmeladni 1,3 €
čokoladni 1,3 €

DODATKI
slanina 2 €
sir 2 €
zelišča 1 €
maslo 1 €
marmelada 1 €
med 1 €
jogurt 1 €

***

Ob dnevni ponudbi jedi, ki se tedensko spreminja, ponujamo vsak dan še našo odlično ŽEMLJICO ali POHANO KURO ZA DVA za prijetno kosilo, malico ali kar tako vmes!

ŽEMLJICA po vaši izbiri

+ 1 jed po vaši izbiri   7,9 €
+ 2 jedi po vaši izbiri   9,9 €

POHANA KURA ZA DVA

+ 2 jedi po vaši izbiri   13,5 €

Izbirate lahko med naslednjimi jedmi:

GOVEJA JUHA ali KREMNA JUHA MUŠKATNE BUČE
MALA SOLATA
KROMPIRJEVA SOLATA
PEČEN KROMPIR
RESTAN KROMPIR – pražen krompir
RIZI – BIZI
KROMPIRJEVI LULEKI NA MASLU
JABOLČNI ŠTRUDL s sladko smetano
ZDROBOV PUDING z jagodami in jabolki

***

ZA GRICKAT, NAMAZAT in PIKNIT

PRESTA 1,2 €

MLAČNI OCVIRKI  2,9 €
s svežim toplim kruhom

DOMAČA PAŠTETA   2,5 €
z bučnimi semeni in svežim toplim kruhom

ŠTAJERSKA ZASEKA   2,5 €
s svežim toplim kruhom

SKUTA Z ZELIŠČI 2,5 €
s svežim toplim kruhom

ŠTAJERSKA DILA 6 €
salama, špeh, bunka, tunka, štajerski sir,
kislo vloženo, svež topel kruh

DOMAČA SUŠENA KLOBASA (100 g) 4 €
s kislo vloženo zelenjavo in žemljico

PEČENA PIVSKA ali PIKANTNA KLOBASA (180 g) 4 €
s hrenom, gorčico in žemljico

SIRNA PLOŠČA 7 €
šest slovenskih sirov, čebulna marmelada

***

ŽEMLJICA Z GOVEDINO ali PUJSOM

Žemljica, hrustljava, ravno prav zapečena in dišeča, je od nekdaj lepšala naša jutra in jutra tistih, ki so jo okušali stoletja pred nami. Nekoč je v sosednji hiši naše gostilne dišala iz parne pekarne, danes jo obujamo in za vas pečemo v naši kuhinji. Napolnimo jo s skrbno pripravljeno govedino ali pujsom, dodamo kislo vloženo ali svežo zelenjavo, gorčico, hren, majonezo iz bučnega olja. Okusi lokalnega okolja se zlijejo v spomin po domu, ki naj zadiši in vas nasiti. Dober tek!

GOVEDINA 6 €
govedina s paradižnikom, solato, čebulo in gorčico

DOMAČA 6,5 €
govedina s kislim zeljem, hrenom, gorčico in bučnimi semeni

SIR 7 €
govedina s štajerskim sirom s poprom, paradižnikom, solato, čebulo, gorčico in
majonezo iz bučnega olja

SLANINA 6,5 €
govedina s hrustljavo slanino, paradižnikom, rukolo, žar omako in gorčico

OCVIRKI 7 €
govedina z ocvirki, slanino, govejo salamo, kislimi kumaricami, gorčico in majonezo iz
bučnega olja

VEGE 6 €
štajerski mladi sir kmetije Selinšek z rukolo, paradižnikom, čebulo, bučnimi semeni in majonezo iz bučnega olja

 

PUJS 6 €
pujs s paradižnikom, solato, čebulo in gorčico

DOMAČA 6,5 €
pujs, s kislim zeljem, hrenom, gorčico in bučnimi semeni

SIR  €
pujs s štajerskim sirom s poprom, paradižnikom,
solato, čebulo, gorčico in majonezo iz bučnega olja

SLANINA 6,5 €
pujs s hrustljavo slanino, paradižnikom,
rukolo, žar omako in gorčico

OCVIRKI 7 €
pujs z ocvirki, slanino, govejo salamo,
kislimi kumaricami, gorčico in majonezo iz bučnega olja

BI RAJE KAKO DRUGAČE?
kisle kumarice, kislo zelje, kumarice, paradižnik, solata, rukola, čebula, bučna semena 0,5 €
gorčica, hren, majoneza iz bučnega olja, žar omaka 0,5 €
goveja salama, hrustljava slanina, ocvirki, štajerski sir s poprom 1 €

PRILOGE

kislo vloženo  1 €
kisle kumarice  1 €
svež topel kruh ali žemljica  1 €
kruhov cmok  2,5 €
kislo zelje z bučnim oljem  2,8 €
krompirjeva solata z zelišči  2,8 €
domač pečen krompir  2,8 €
rizi bizi – riž z grahom  2,8 €
restan krompir – pražen krompir 2,8 €

***

Z ŽLICO

GOVEJA JUHA   2,8 €
z vlivanci in jušno zelenjavo

KREMNA JUHA MUŠKATNE BUČE 4 €
z bučnim oljem, bučnimi semeni in kislo smetano

GOVEJI GOLAŽ
postrežen s kislo smetano
z žemljico ali domačim kruhom  6 €
s kruhovim knedlom  6,5 €

***

GLAVNE JEDI

AJDOVA KAŠA   7 €
z zelenjavo in bukovimi ostrigarji   

DOMAČI ŠPECLI Z DESKE   7,5 €
z rdečo peso in dimljeno domačo skuto 

POHANA KURA   
½ kure je pri nas 6 hrustljavih in sočno ocvrtih kosov s tradicionalno dodanimi jetrci

s kožo 9,5 €  / brez kože 10 €

DUNAJSKI ZREZEK 200g

Telečji   13 €
Svinjski   8,5 €

serviran z brusnično marmelado in limono

GOVEJI FILE 250g  23 €
mozgova kost in rdeča čebula   

JELENOV FILE V ZELENEM OVOJU  22 €
z brinom, pehtranovim štrukljem in brusnicami  

KOLINE  12 €
svinjska pečenka, pečenica in kašnica, kislo zelje in krompir z ocvirki

SMUČ z Muškatno bučo in hrenom 15 €

na ohrovtu z rdečim poprom

POSTRV iz PEČICE in MASLEN KROMPIR
35 € / kg, samo ob petkih, sobotah in nedeljah

OTROŠKI KROŽNIK  5,5 
ocvrt piščančji file, domač pečen krompirček ali rizi-bizi

***

PRILOGE

kruhov cmok  2,5 €
kislo zelje z bučnim oljem  2,8 €
krompirjeva solata z zelišči  2,8 €
domač pečen krompir  2,8 €
rizi bizi – riž z grahom  2,8 €
restan krompir – pražen krompir 2,8 €
krompirjevi luleki maslu 2,8 €

***

SOLATE

VELIKA ali MALA 6 € / 3 €
mešane listnate solate s krompirjem, kebrom, zeljem,
redkvicami, drobnjakom in hišnim bučnim prelivom

RADIČ NA TOPLO  6,5 €
z ocvirki, jajcem, krompirejm in slanino

TRI LEČE in JAJČKA 7 €
poširani jajci na solati treh leč z redkvicami,
mlado čebulo in lešniki

RDEČA PESA in ŠTAJERSKI SIR  7,9 €
popečena rdeča pesa na mladih solatah s štajerskim mladim
sirom kmetije Selinšek, hruško, orehi in hrenom

DIMLJENA ŠTAJERSKA POSTRV 8 €
ribogojnice Frangež iz Lobnice na mladih solatah
s hrustljavimi krutoni

POHAN PIŠČANČJI FILE 7,5 €
piščančji file na mladih solatah z bučnimi semeni

ESIGFLAJŠ 6,5 €
z berivko, mlado čebulo, jajcem, redkvicami
in majonezo iz bučnega olja

***

SLADKO

SKUTINI KNEDLI 4,5 €
s suhim sadjem, sladkimi
drobtinami in vanilijevo omako

JABOLČNI ŠTRUDL z orehi 
s sladko smetano 3 €
z vanilijevo omako in sladko smetano 3,5 €

ČOKOLADNA TORTA 4,5 €
s sladoledom iz jurke, kremo bele čokolade, maslenim hrustljavčkom iz bučnih semen in bučnim oljem

ZDROBOV PUDING 3 €
z borovnicami in jabolki

***

 

 

 

Z uporabo naših storitev se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke. Preberi več.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close